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Conhecido também como trigo sarraceno, trigo mouro ou trigo preto (Fagopyrum esculentum Moench) é uma planta dicotiledônia pertencente à família Polygonaceae, sem nenhum parentesco com o trigo comum. Por alcançar o mesmo valor nutritivo das gramíneas trigo, aveia, centeio, cevada e milho, é considerado um alimento funcional. BENEFÍCIOS: - Alto teor de proteínas e aminoácidos; - Fonte de minerais como: ferro e o magnésio; - Ideal para portadores de doença celíaca; - Contêm flavonoides, antioxidantes que diminuem o mau colesterol (LDL) e aumentam o bom (HDL); - Contêm uma substância denominada rutina que auxilia na diminuição da pressão arterial e diminui a taxa de açúcar no sangue. DICAS DE CONSUMO: pode ser misturados a outras farinhas, para o preparo de pães, bolos e crepes; engrossar molhos e ensopados e para fazer mingau. Seus grãos podem ser servidos na forma de salada.

FARINHA DE TRIGO MOURISCO/SARRACENO

R$ 45,00 por unidade

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Conhecido também como trigo sarraceno, trigo mouro ou trigo preto (Fagopyrum esculentum Moench) é uma planta dicotiledônia pertencente à família Polygonaceae, sem nenhum parentesco com o trigo comum. Por alcançar o mesmo valor nutritivo das gramíneas trigo, aveia, centeio, cevada e milho, é considerado um alimento funcional. BENEFÍCIOS: - Alto teor de proteínas e aminoácidos; - Fonte de minerais como: ferro e o magnésio; - Ideal para portadores de doença celíaca; - Contêm flavonoides, antioxidantes que diminuem o mau colesterol (LDL) e aumentam o bom (HDL); - Contêm uma substância denominada rutina que auxilia na diminuição da pressão arterial e diminui a taxa de açúcar no sangue. DICAS DE CONSUMO: pode ser misturados a outras farinhas, para o preparo de pães, bolos e crepes; engrossar molhos e ensopados e para fazer mingau. Seus grãos podem ser servidos na forma de salada.
Classificação: farinhas-farelos-fibras
Peso para cálculo de frete: 1.0kg
Dimensões aproximadas: 10 X 15 X 30 cada KG