Levedo de cerveja é um fermento inativo resultante do processo de fermentação da cevada durante a produção da cerveja. As leveduras são do gênero Saccharomyces, tendo como principal espécie a Saccharomyces cerevisiae. Dentre seus diversos nutrientes, possui proteínas, vitaminas, minerais e fibras. É uma grande fonte de vitaminas do complexo B. BENEFÍCIOS: - Melhorar a memória; - Regular o funcionamento intestinal; - Melhorar a pele, e problemas relacionados a ela, como a acne; - Combater o estresse e a fadiga; - Fortalecer o sistema imunológico protegendo de doenças; - Proteger os nervos; - Desintoxicar o organismo.
