Produto à base de cacau e alfarroba. A alfarroba é o fruto de uma árvore originário na costa mediterrânea com aparência semelhante à vagem do feijão, de cor marrom escura e sabor adocicado. Seu uso dispensa adição de açúcar, por já possui naturalmente glicose, frutose e sacorose, que conferem um sabor doce ao produto. Além disso, é fonte de gorduras saudáveis, e rica em vitaminas e minerais, como vitamina E, vitamina B6 e vitamina B12, cálcio, potássio, fósforo, ferro e zinco. Já o cacau é fonte de ácido oleico, uma gordura monoinsaturada que auxilia na redução do colesterol ruim, sem baixar o colesterol bom.
